ליצירת משקה הקפוצ'ינו או הלאטה המושלם, עליכם ליצור הקצפת חלב מושלמת שתעניק מרקם קטיפתי ומפנק במיוחד בכל לגימה.

לשם כך תזדקקו לכד הקצפה מקצועי אשר יהיה כלי הקיבולת לחלב ויוכל לעמוד בחום הרב של אדי מכונת הקפה.

כד איכותי יאפשר לכם אחיזה נוחה, אינדיקציה מדויקת לדרגת החום של החלב המוקצף וגם יהיה בעל עיצוב אסתטי ונעים לעין.

איזה סוגים של כדי הקצפה לחלב קיימים?

כדי ההקצפה נבדלים זה מזה בשני פרמטרים מרכזיים:

• גודל – ניתן לרכוש כדים בגדלים שונים ומגוונים בהתאם לכמות החלב שעליכם להקציף בכל פעם. למשל, עבור בתי קפה עדיף יהיה לרכוש קנקן גדול, בגודל של 600 מ"ל ואפילו 1000 מ"ל ליצירת כמות גדולה של חלב מוקצף בכל פעולה.

• עיצוב – הקנקנים מגיעים בעיצובים שונים שאינם משפיעים על יעילות המוצר, אך הם בהחלט יכולים לסייע לכם ביצירת עמדה להכנת קפוצ'ינו ולאטה במראה המושלם. למשל, ישנם כאלה במראה נירוסטה כסופה וחלקה, ישנם כאלה בעלי מראה יותר מחוספס ואפילו ישנם כאלה בצבעי אדום או שחור.

מה היתרונות שלהם?

למוצרים אלה ישנם מספר יתרונות שאותם כדאי להכיר:

• מניעת בזבוז – שלא כמו במכשור חשמלי, עם קנקן ידני ניתן למזוג את כמות החלב המדויקת אשר דרושה להכנת המשקה שלכם. כך תוכלו להימנע מבזבוז מיותר של חומר גלם.
• דיוק בטמפרטורה – בהקצפה עם מוצר זה תוכלו לחוש בדיוק את טמפרטורת חומר הגלם באמצעות ידכם או באמצעות מדחום ייעודי. כך תוכלו ליצור גם משקאות רותחים או לחילופין משקאות פושרים לפי הטעם.
• קל יותר לניקוי – המכשירים האוטומטיים להקצפה מכילים רכיבים רבים שאותם קשה ומתיש לנקות. לעומת זאת את הכד תוכלו לנקות בקלות רבה, בשטיפה ידנית קצרה.

איך משתמשים?

כדי להקציף חלב בהצלחה באמצעות כד אינכם צריכים להיות בריסטה מנוסה.

פשוט מלאו את הפריט עד חציו בחלב.

בתחילה הציבו את הסטימר בתוך החלב והתחילו להקציף את הנוזל בעוד שאתם מרימים אט אט את הסטימר מעלה.

המשיכו כך עד שתגיעו לדרגת ההקצפה והחום הרצויים.

מה המחיר?

טווח מחירי המוצרים בקטגוריה זו נע בין 59–219 ש"ח.